花香

使用五笔一定要坚持下来，不出一个月就会很熟练了。开始可以借助“五笔打字员”练习，然后试着用五笔和别人聊天，建议使用“智能陈桥五笔”输入法，当遇到不会拆的字，可以在“智能陈桥五笔”里用拼音输入，它会提示你该字的字根的。

一、字根助记词

11G 王旁青头戋五一

12F 土士二干十寸雨

13D 大犬三（羊）古石厂 (“羊”指羊字底)

14S 木丁西

15A 工戈草头右框七 (“右框”即“匚”)

21H 目具上止卜虎皮 (“具”指具字的上部)

                   红烧菜，家家都在做，但要做到红而发亮、味浓汁厚，可要一点工夫哦。

　　首先，肉要煸透，鱼要煎香。所谓煸透，就是指将锅内所有的肉块煸炒变色，肥肉冒油，见有亮光。一般市场上买的肉，最好先用水焯一下，再煸炒。焯的意义 在于去除肉中的腥味，煸炒时不要放太多油，煸炒完后，可以滗掉一些炒出的猪油，才能做到肥而不腻。如果做红烧鱼，一定要等煎至两面金黄，表面有一层薄薄的 硬皮时放可出锅待烧。这一步是红烧菜形成光泽的关键，否则成菜暗淡无光、支离破碎。